
mar152017
Amidoni rezistent, një fibër ushqimore me rol funksional
Amidoni përbën rezervën energjetike të bimëve fotosintetike të cilat e magazinojnë në fara, në kërcej dhe në rrënjë. Paraqitet në formën e granulave me dimensioneve dhe formave të ndryshme, në varësi të llojit të bimës. Është një polimer i molekulave të glukozës të organizuara në një pjesë lineare (


kor252019
Sindroma e zorrës së irrituar. Protokolli dietik FODMAP
Sindroma e zorrës së irrituar nuk është sëmundje e vërtetë, por një sërë çrregullimesh gastrointestinale që godasin rreth 15% të popullsisë dhe kryesisht, femrat. Ënjtje, dhimbje barku, nauze, meteorizëm, diarre dhe/ose...
